Bean To Bar Italy

[English version below]

Il progetto bean to bar Italy nasce dalla passione per il cioccolato che ha una storia da raccontare, una storia che parte dagli agricoltori che producono le fave di cacao e arriva fino agli artigiani che le trasformano in tavolette. Vuole essere un punto di partenza per scoprire cosa c’è dentro e dietro a una tavoletta, con uno sguardo critico, ma anche ludico al mondo del cioccolato.

Ispirati dal mondo anglosassone e dalla sua cultura del cioccolato artigianale, il nostro auspicio è di assistere ad un “Rinascimento” nella produzione di cioccolato artigianale in Italia, allargando i nostri e i vostri orizzonti gustativi e portando una maggiore consapevolezza tra consumatori e aspiranti produttori.


English Version

Bean to bar italy is born from our passion for chocolate bars with a story to tell, a story that begins with the farmers who produce the cocoa beans and ends with the artisans who transform the beans in bars. This project is a stating point for discovering what is found inside (and before) a bar, with an outlook that is both critical and ludic at the chocolate world.

Inspired by the Anglo-Saxon world and its artisan chocolate culture, we hope to see a ‘Renaissance’ of the artisan chocolate production in Italy, enlarge yours and our taste horizons, and bring more awareness to both consumers and aspiring producers.

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