Lo stile francese del cioccolato: assaggi

Quando Arianna mi ha proposto l'assaggio di alcune tavolette d'oltralpe mi sono chiesto se nella mia mente esistesse uno schema di riferimento più o meno codificato riconducibile a uno "stile francese". La risposta è sì. A mio parere, lo "stile francese" è definito da queste caratteristiche: Cioccolati rotondi senza spigoli "Cacaosità" importante Note aromatiche meno importanti … Leggi tutto Lo stile francese del cioccolato: assaggi

La vita è come una scatola di cioccolatini, e non tutti sono buoni #tourdefrance

Paris "ville lumière" è la capitale di molte cose: la cultura, la moda, il romanticismo, la pioggia in estate... ma soprattutto, Parigi è la capitale dei golosi. Ad ogni passo, dietro ogni angolo, in ogni piazza, ci sono ristoranti, boulangeries, pasticcerie, negozi di formaggi, vini, dolci, mercati strabordanti di ogni sorta di vettovaglie, insomma, un vero paradiso … Leggi tutto La vita è come una scatola di cioccolatini, e non tutti sono buoni #tourdefrance