Whisky Italy per Bean to Bar Italy

Per la serie “Tutti gli abbinamenti del cioccolato” abbiamo chiesto a Whisky Italy, che si occupa di distribuire e commercializzare in Italia una vasta selezione tra i migliori whisky al mondo, una piccola guida per orientarsi nella degustazione del whisky, in abbinamento al cioccolato. Diego Malaspina, CEO dell’azienda, ha redatto per noi un mini vademecum, … Leggi tutto Whisky Italy per Bean to Bar Italy

Sacco Juta Fave Cacao Cuba

Degustare Territori

Challenge #1  Regional flavour Esistono differenze legate al territorio? Questo non è un assaggio, è una sfida da cui chi non esce nauseato o molto confuso sul tema, potrebbe trarre qualche insegnamento o quanto meno poter dire di aver realmente approfondito l’argomento. Eh sì perché per conoscere il cioccolato, la pratica della degustazione è impagabile. Quindi armiamoci … Leggi tutto Degustare Territori