Duffy

Duffy: the kind man of Chocolate

[English version below] Duffy Sheardown è Duffy’s conosciuto ai gourmet di tutto il mondo come uno dei migliori cioccolati artigianali su piazza. Questo chocolate maker del Lincolnshire, riconoscibile dall’immancabile copricapo a quadretti bianco e nero, forma la triade inglese dei pionieri del bean to bar, insieme a Solkiki e Pump Street Bakery. Per 12 anni ingegnere della Formula Uno … Leggi tutto Duffy: the kind man of Chocolate

Domori Criollo

Domori Criollo

Guasare: aroma lattico, cremoso al palato, inizia con un leggero accenno di frutta ed evolve in note di miele e fiori (gelsomino), per finire con una nota pannosa che persiste in bocca. Delicato, elegante ed equilibrato. Un classico armonioso firmato Domori. Canoabo: rispetto al Guasare, presenta note più intense, direi acidule - agrumate (un fruttato … Leggi tutto Domori Criollo