Crumble con fave di cacao e Cremoso di ricotta e Fragole

Ricetta semplice ed elegante. Un dessert che unisce il croccante del crumble salato al cremoso della ricotta dolce, con l’aciditĂ  delle prime fragole e la bellezza dei fiori eduli. Per il Crumble salato con fave di cacao e cioccolato  250 gr di farina di riso 50 gr di zucchero 80 gr di cioccolato fondente al … Leggi tutto Crumble con fave di cacao e Cremoso di ricotta e Fragole

Biscotti vegani mandorle e cioccolato, Vegan cookies with almonds and chocolate

Biscotti vegani mandorle e cioccolato

[English version below] Mi sono avvicinata alla pasticceria vegana relativamente da poco, complice soprattutto la voglia di sperimentare e le colazioni estive dove le temperature (e il ritmo stagionale) mi suggeriscono di evitare le classiche crepes di castagne, marroni bolliti, nocciole e cioccolato con cui sono solita spezzare l’assunzione di preparazioni a base di uova … Leggi tutto Biscotti vegani mandorle e cioccolato